– Af Marie Sachse

Dadler er et godt og sundt alternativ at bruge i sin madlavning, specielt i bagning og i raw food. Her kommer en opskrift på rawbites med dadler, som er perfekte når man trænger til en hurtig snack.

Opskrift

8-10 dadler
En håndfuld mandler
2 spsk ren kakao
0,5 dl kokosmel
1 tsk vaniljepuvler
2-3 spsk vand
Kokosolie til stegning

Pynt

Kokosmel
Kakaopulver

Fremgangsmåde

Rul de små rawbites i kokosmel, kakaopulver eller hvad man ellers kan lide.

Fjern stenene fra dadlerne og skær dem i små stykker. Steg dem på panden i et par minutter til de bliver bløde.

Derefter blandes alle ingredienser i en stavblender til det kan formes.

Til sidst formes de små rawbites og rulles i det ønskede topping.

Man kan også vælge at bytte mandlerne ud med andre nødder, fx hasselnødder eller cashewnødder. Kun fantasien sætter grænser.

I stedet for rawbites kan de også formes til små rawbarer.

God fornøjelse 🙂