Tag: müsli

Honningristet julegranola med kanel og kokos

Honningristet julegranola

Honningristet julegranola med kanel og kokos

Jeg ELSKER hjemmelavet granola i alle afskygninger og derfor skulle der også laves en honningristet juleversion med kanel og kokos. Den er et kæmpe hit herhjemme og kanelsmagen giver et lækkert tvist 👌🏻 Granolaen er rigtig god ovenpå både yoghurt, skyr, grød eller overnight oats. Her kommer opskriften

Opskrift

Ingredienser

  • 300g grovvalsede havregryn
  • 100g mandler
  • 100g hasselnødder
  • 50g kokosflager
  • 50g græskarkerner
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 1 tsk kardemomme
  • 200g acaciehonning
  • 2 spsk peanutbutter
  • 2 spsk kokosolie
  • 1 nip salt

Fremgangsmåde

  • Hak nødderne og bland de tørre indgredienser i en skål
  • I en lille gryde varmes honning, peanutbutter og kokosolie til det er en ensartet masse
  • Bland det i de tørre ingredienser og spred det ud på en bageplade beklædt med bagepapir
  • Bag det i ovnen i 20 min ved 200 grader. Rør lidt i det hver 5 min
  • Tag granolaen ud af ovnen og lad det køl af. Kom det derefter i en lufttæt beholder

Rigtig god fornøjelse 🙂

 

Honningristet julegranolaHonningristet julegranola

Peanutbutter Granola – Hjemmelavet ristet müsli

– Af Marie Sachse

Jeg har i lang tid lavet min egen granola eller müsli, da jeg godt kan lidt at vide hvad jeg putter oven på min morgenmad. Derudover har jeg endnu ikke fundet en müsli i supermarkederne som smager lige så godt 🙂

Opskriften bliver aldrig helt den samme fra gang til gang da jeg primært bruger det vi alligevel har i skabene. Kun grundingrediensen grovvalsede havregryn er sikker hver gang. Müslien kan bruges både ovenpå havregryn, skyr og yoghurt. Den er også god som værtindegave.

Musli 1

Opskrift

500g grovvalsede havregryn
70g kokosmel
70g grofthakkede mandler
70g grofthakkede cashewnødder
70g paranødder
70g solsikkefrø
40g græskarkærner
40g sesamfrø
40g hørfrø
15g chiafrø
1 tsk stødt muskatnød
1 tsk vaniljepuvler
1-2 tsk stødt kanel
1 tsk fint salt

80g kokosolie
80g peanutbutter
0,5 dl akaciehonning

FremgangsmådeMusli

I en gryde blandes honning, peanutbutter og kokosolie og det varmes op ved svag varme.

Dernæst blandes alle de tørre ingredienser, inklusiv krydderier, i en stor skål og det varme sirup hældes over.

Til sidst spredes müslien ud på en bageplade med bagepapir og bages i 10-15 ved 170 grader til det er sprødt og lækkert. Hvert 5 minut plejer jeg at vende det lidt rundt så det hele bliver sprøde. God fornøjelse 🙂