Tag: æg

Æggemuffins med lilla gulerod og persille

– Af Marie Sachse

ÆggemuffinsEn af mine yndlings frokostretter er disse lækre æggemuffins. De tager ingen tid at lave og de smager super godt. De er også perfekte til madpakken, eller som snack efter træning.

Til 6 stk:

2 æg
2 stiftpiskede æggehvider
1 håndfuld hakket persille
3 revede gulerødder
1 revet løg
1 spsk mel
salt/peber

Pisk forsigtig alt på nær de piskede æggehvider sammen. Når det er en ensartet masse vendes de piskede æggehvider i. Fordel massen i muffinsforme og bag 20 min i ovnen ved 200 grader. Server med det samme

God fornøjelse

Brunch på Wulff og Konstali

– Af Marie SachseW+K

I sidste weekend skinnede solen og vejret var skønt! Derfor besluttede vi os for at komme ud i det gode vejr og lave noget hyggeligt. Vi valgte derfor at tage til Amager hvor der ligget et lille kanon hyggeligt brunchsted, nemlig Wulff og Konstali. Vi kom allerede kl 09:30 så vi kunne være sikre på at få et bord. Koncepter er at man selv vælger 5 eller 7 retter til hhv. 119 og 149 kr. Derefter bestiller man drikkevarer, vi bestiller altid deres hjemmelavede juicer og selvfølgelig en stor kop kaffe 🙂 De skifter jævnligt menuen så den passer til årstiden og så man altid har mulighed for at prøve noget nyt, men selvfølgelig stadig kan få de gamle klassikere 🙂 Dette sted er helt klart et besøg værd! Her nedenunder sat et udklip af deres menukort ind så i kan se om der er noget i kunne fristes af.  Efter vi havde spist gik vi en tur ned til vandet, hvor vi gik en lang tur.

Hvilke brunchsteder kan i anbefale? 🙂Skærmbillede 2015-11-02 kl. 19.59.17

W+K 1