Kategori: Livsstil

Projekt nyt køkken

– Af Marie Sachse

IMG_6313IMG_6355 7

Lige fortiden sker der store forandringer hjemme i vores lejlighed – vi er nemlig ved at lave nyt køkken. Vi har i lang tid snakket om at skulle rive væggen ned mellem vores spisestue og vores køkken får at få skabt et større rum med mere plads og ikke mindst mere lys og luft. I december fik vi endelig, efter utallige besøg i diverse køkkenbutikker, besluttet os for vores drømmekøkken. Vores prioriteter lå primært i mere bordplads, da det var hvad vi manglede i det gamle køkken, samt mulighed for en hyggelig spisekrog der var en integreret del af køkkenet. Lige nu er vi derfor midt i det helt store ombygningsprojekt. Det er en underlig, men også rar fornemmelse at der hver aften når man kommer hjem fra arbejde er sket noget nyt i lejligheden. De første to billeder viser vores køkken og vores spisestue inden vi gik i gang.IMG_6366
IMG_6334 De næste par billeder er fra ombygningsprocessen og tilsidst er der billeder af hvordan det endelige resultat kom til at se ud 🙂 Der mangler stadig at blive malet og vi mangler at finde et spisebord og en masse andre småting. Men indtil videre er vi super glade for resultatet og jeg kan slet ikke vente med at skulle i gang med at lave en masse lækker mad i vores nye store køkken! Det har været en lang periode hvor vi har levet i ét rum i lejligheden, uden køkken og med støv og ting over alt! IMG_6362Men lige nu er det hele besværet værd – vi har nemlig fået det lige præcis som vi gerne ville have det. Det er en fantastisk følelse!

Er der andre der går med en lille drøm om at ombygningsprojekt? God dag til alle 🙂

 

Den bedste overraskelse man kunne ønske sig i december :)

– Af Josephine Sachse

thumb_IMG_6673_1024 Jeg har tidligere skrevet om, hvilke traditioner december måned plejer at bestå af i vores familie og hvilke små hygge ting vi plejer at holde af. Men i år er der kommet en overraskelse. Normalt laver vores søde far en pakkekalender til december måned, hvilket selvfølgelig også er tilfældet i år. Men i år har vores søde mor også lavet en pakkekalender til os. Dette betyder at der er dobbelt op på små overraskelser og pakker, der skal åbnes igennem hele december. Jeg vil indrømme noget, jeg elsker at få pakkekalendre, så det er en dejlig overraskelse vi fik os der.thumb_IMG_6675_1024 I mange år fik vi adventsgaver, men efter vi begge er flyttet hjemmefra syntes vi nu kalendergaver er lidt hyggeligere 🙂 Selvom man er fyldt 20 og 23 år skal man da heller ikke snydes for den gode gamle chokoladejulekalender :p

Vi er derfor helt klar til at december skal starte, er i også det? 🙂

Brunch på Wulff og Konstali

– Af Marie SachseW+K

I sidste weekend skinnede solen og vejret var skønt! Derfor besluttede vi os for at komme ud i det gode vejr og lave noget hyggeligt. Vi valgte derfor at tage til Amager hvor der ligget et lille kanon hyggeligt brunchsted, nemlig Wulff og Konstali. Vi kom allerede kl 09:30 så vi kunne være sikre på at få et bord. Koncepter er at man selv vælger 5 eller 7 retter til hhv. 119 og 149 kr. Derefter bestiller man drikkevarer, vi bestiller altid deres hjemmelavede juicer og selvfølgelig en stor kop kaffe 🙂 De skifter jævnligt menuen så den passer til årstiden og så man altid har mulighed for at prøve noget nyt, men selvfølgelig stadig kan få de gamle klassikere 🙂 Dette sted er helt klart et besøg værd! Her nedenunder sat et udklip af deres menukort ind så i kan se om der er noget i kunne fristes af.  Efter vi havde spist gik vi en tur ned til vandet, hvor vi gik en lang tur.

Hvilke brunchsteder kan i anbefale? 🙂Skærmbillede 2015-11-02 kl. 19.59.17

W+K 1

Must haves AW 2015

– Af Josephine Sachse

Skærmbillede 2015-10-31 kl. 14.31.39

Vinteren er kold, mørk og lang, men der er midler til at komme igennem det. Autumn/Winter 2015 har mange lækre, og varme must haves, og jeg har udvalgt det bedste til jer, og dem jeg selv aller helt vil have.

Efteråret og vinteren byder på brune og jord farver. Samtidig er det stoffer som uld og ruskind der er det helt moderne til denne sæson.

1. Kappen er efterårets helt store vinder. Kappen kan både bruges til efteråret som overgangsjakke, eller til vinter, under vinterjakken, for at kunne holde på varmen i den kolde tid. Jeg har fundet denne kappe med mønster, da jeg synes den er et must have til en efterårs garderobe, da den kan sættes sammen med et par sorte jeans, eller bruges som ‘cardigan’ over en let kjole. Find den her

2. Den langærmede, stramme sorte kjole. Denne kjole er til en hver sæson et must have, men den er god til efteråret, da den holder godt på varmen, og er god at style. Sæt den fx. sammen med kappen, til hverdag, eller store smykker og et par høje ankelstøvler, til en festlig lejlighed. Find den her

3. Korte ankelstøvler er fodtøjet til vinter! Et par høje, korte ankelstøvler er altid et godt køb, men det er også fornuftigt til vinteren, da støvlerne både er stilrene, samtidig med at de holder dine fødder varme, i den kolde tid. Om støvlerne er bordeaux, grønne eller sorte, er det er must have! Find dem her

4. Den vamsede striktrøje. En striktrøje er det der skal holde dig varm til vinter! En strik er det mest behagelige du kan have på til vinter, samtidig med at det er en af de største trends i år. Sammensæt strikken med en lædernederdel, eller et par stramme jeans, og du er klar til at klare vinter, på den helt moderigtige måde. Find den her

5. Den lyseblå skjorte. Dette er et must have, som ikke kun er en trend til efteråret/vinteren 2015. En klassisk blå figursyet skjorte kan nemlig bruges hele året. Men det er perfekt om vinteren, under en striktrøje. Med dette look går man aldrig galt i byen, og er altid velklædt. Find den her

6. Klassiske læderhandsker. Da det ikke kun er kroppen der skal holdes varm, er et must have et par klassiske læderhandsker. Og handskerne må ikke bare være sorte. Denne sæson kalder på nogle farver, og derfor skal handskerne enten være grå, grønne, bordeaux eller orange, farven er faktisk helt op til dig. Find dem her

7. Den sidste, men ikke mindst lige så vigtige must have er en klassiske sorte rullekrave t-shirt. Om rullekraven er kort- eller langærmet spiller ikke den store rolle, men det er et must i enhver garderobe. Den er god til hverdag, men kan også sagtens piftes op, hvis der er fest på menuen. Find dem her

Postkort fra Århus :)

–  Af Marie Sachse

Vi har i efterårsferien været på en forlænget weekend i Århus. Vi trængte til at komme væk fra hverdagen, arbejde, vasketøj, opvask, indkøb osv. Jeg havde aldrig været i Århus, så det skulle prøves. For at prøve noget nyt, bookede vi vores overnatninger gennem Airbnb og det var en kæmpe succes. Vi lejede en hel lejlighed lige midt i byen, oppe på 4 sal, så vi havde fantastisk udsigt og det var meget billigere, end at bo på et af de billige hoteller, lidt ude for byen! Så den anbefaling er hermed givet videre 🙂 Nederst kan i se billeder fra turen!

12167915_10206764314123249_1536493485_n
1. Hovedret på Castenskiold

Vi startede fredagen ud med brunch på Globen Flakket, ved åen. For kun 39 kr. fik vi en super lækker morgenmadsbuffet, der holdt os mætte stort set hele dagen. Derefter gik vi den lange tur ned for at skulle se ”sculptures by the sea”, men da vi ikke havde undersøgt noget om det, blev vi slemt skuffede. Da vi endelig kom ned til havnen, var udstillingen der ikke længere. Oven på denne oplevelse skyndte vi os tilbage til byen og brugte hele eftermiddagen på at gå Århus gader tynde og vi fik shoppet en hel masse! Til aften havde vi bestilt bord på Castenskiold, som er en super hyggelig restaurant, der også ligger ved åen. Her startede vi med drinks, og som i kan se på billederne var de helt i top! 🙂 Derefter fik vi en lækker 3 retters menu.

12170628_10206764241801441_979992885_n
2. Aros regnbuen

Om lørdagen sov vi længe og gik derefter ned til Lagkagehuset og spiste morgenmad og drak kaffe. Vi kunne ikke være i århus uden at se lidt kulturelt, så om formiddagen tog vi en tur på Aros og så de forskellige udstillinger og selvfølgelig var vi også et smut oppe i regnbuen – det er vist et must 🙂 Til frokost havde vi fået anbefalet en lille deli der hedder OliNico hvor vi fik den lækreste omgang Fish’N’Chips – dette sted skal klart opleves 🙂 Om aftenen tog vi på tapasbaren CanBlau hvor vi fik en masse god vin og 9 små forskellige retter.

Alt i alt havde vi en hel kanon tur, og Århus vandt klart ved nærmere bekendtskab :). Det er absolut ikke sidste gang turen går der over!

Hvad er jeres favorit spisested i Århus? 🙂

12168161_10206764240561410_642679792_n
3. Drinks på Castenskiold
12167151_10206764315523284_587607175_n
5. Morgenmad på Globen flakket
12166145_10206764313803241_1569433635_n
4. Aros
12167689_10206764315163275_2134738003_n
6. Kaffe på Emmerys

Sisterhood :)

– Af Marie Sachse

Nu er vi jo 2 søstre der har bloggen sammen, selvom ingen for 10 år siden nogensinde troede det ville kunne lave sig gøre sådan som vores forhold var og derfor vil vi da gerne lige dele vores historie med jer.

Der er både fordele og ulemper ved søskende – på den ene side kender man hinanden på både godt og ondt og man vil til en hver tid hjælpe sin familie, men på den anden side, kan dem man holder aller mest af, også gøre en aller mest sur og ked af det. Bryllup mig og miffeSådan er det også med os – den ene dag kan vi ligge med nattøj på, i sofaen en hel dag, se dårlige film, grine af dårlige jokes og hygge os ud over alle grænser!Mens vi den næste dag slet ikke kan overskue hinanden og ville ønske man kunne få en anden søster.
Men sådan er det med søskende, og det har jo også sin charme! I sidste ende bliver vi altid gode venner igen – og der er da ikke noget bedre end efter en dårlig dag at ringe til sin søster og at hun så får en til at flække af grin og dagen er reddet 🙂
Når men til vores historie! Vi har så længe vi kan huske, haft forældre der har været skilt, men til trods for det, har vi skiftevis boet en uge hos hver og været det samme sted samtidig. I en lang årrække, da vi begge var teenageres, gik vi tit skævt af hinanden og vi har til tider været dødeligt uvenner. Men da jeg så blev 19 år tog jeg på højskole og vi skulle undvære hinanden i 4 måneder – det lyder ikke af meget, men det er det faktisk, når man normalt ser hinanden hver dag. Jeg kom hjem igen og vi boede sammen 1,5 år endnu. Da jeg så blev 21 år flyttede jeg hjemmefra og så kom balladen igen. Der var tomt derhjemme og ingen til at deleIMG_5607 frustrationerne over vores forældrene med. Jeg havde boet ude i ½ år og der kom nyheden om at vi skulle have en halvlillesøster. På dette tidspunkt var der mange ting der ændrede sig. I forbindelse med nyheden om en ny lillesøster, blev vi tilbudt en lejlighed, vi begge kunne bo i. Først var vi lidt skeptiske, men det endte med at blive super hyggeligt.
Efter et års tid blev det alligevel tid til at flytte hver for sig igen, og nok for det bedste. Her et år efter vi er flyttet fra hinanden, kan jeg virkelig se at det har bragt os meget tættere på hinanden. Den dag i dag taler vi sammen næsten daglidt, vi har bloggen sammen, går i byen sammen og vi er blevet meget mere veninder, end søskende. Så et lidt anstrengt forhold i teenageårene har altså udviklet sig til et fantastisk søskende- og venskab.

Hvordan er jeres forhold til jeres søskende? 🙂

Ny bil – men hvilken skal man vælge?

– Af Marie Sachse

Efter jeg har fået nyt arbejde har mine transportbehov ændret sig lidt. Da vi bor i København har jeg altid cyklet rundt til alt da det er den nemmeste måde at komme frem på her inde i byen. Men da mit nye arbejde kræver at jeg skal en del rundt i storkøbenhavn skal jeg nu have fundet mig en bil jeg kan køre rundt i. C1 3

Jeg har været ude og kigge på den del forskellige biler, men jeg kan simpelthen ikke blive enig med mig selv om hvilken model og hvilket mærke det skal være. Jeg er dog kommet frem til to forskellige biler som det endelige valg står imellem. Det er en citroen C1 og en Volkswagen Up!

Har i nogen erfaringer med disse to biler? 🙂

 

2900 hapiness livet = bloggerlivet

2900

– Af Josephine Sachse

Onsdag aften var hyggeaften, og hyggeaften er lig sushi og Paradis-is. Marie og jeg sad hjemme sammen, og tænke at vi skulle hygge os lidt, derfor valgte vi at tømmer sticks ‘n’ sushi i Hellerup. Sådan er det bare at være blogger!

Ej det var slet ikke det der skete! Vores kære far holdt reception da han fylder 50 år om et par måneder. I anledning af dette, havde han inviteret os til vin og sushi, og det siger vi jo ikke nej til her hos BySachse. Denne uge har været og kommer til at være god imod Marie og jeg! I går var vi til familiehygge, vin, sushi og Paradis-is hos vores far, og på lørdag skal vi til en ordentlig omgang girls night-out, og fejre min fødselsdag for sidste gang i år 😉 ! I weekenden fortæller vi lidt mere om hvordan vi Sachse-tøser afholder en rigtig bytur.

God lille-fredag til jer alle, fra os begge! 🙂

Fra fuldtidsstuderende til fuldtidsjob :)

– Af Marie Sachse.

Her kommer et af de mere personlige indlæg, og jeg håber i vil tage godt imod det.
Jeg blev inden sommerferien, færdig med min bachelor på CBS og blev derefter optaget på Cand.merc.aud også på CBS, som er en kandidatuddannelse inden for revision og regnskab. Jeg har derfor gået hele sommeren og glædet mig til at komme i gang med min uddannelse og til at være fuldtidsstuderende, med alt hvad det nu indebærer. Der er både fordele og ulemper ved at studere, man har aldrig rigtig fri da der altid er nogle lektier eller en eksamen der hænger over hovedet på en, men samtidig får man ikke et tidspunkt i sit liv med mere fritid og fleksibilitet, til at gøre de ting man elsker.

Jeg blev i slutningen af sommerferien tilbudt et trainee job, som er et 37 timers job, men hvor man læser på deltid ved siden af. Jeg var meget i tvivl om det var en god ide, og om jeg var klar til at opgive alt min “frihed” allerede. Efter mange overvejelser, kom jeg frem til at det var en mulighed, jeg bare ikke kunne sige nej til, så derfor valgte jeg at springe ud i det, og sige ja til jobbet.

Det er ca. 2 uger siden jeg skrev under på kontrakten, og siden har jeg ikke haft et øjebliks stilhed. Det har været de fedeste, vildeste og mest udmattende to uger, jeg nogensinde har oplevet, men jeg ville ikke bytte det for noget! Jeg har mødt de sødeste mennesker, de mest kompetente undervisere, været en uge i Bruxelles med fuld fart på og listen vil ingen ende tage. Jeg har dermed sagt farvel til livet som fuldtidsstuderende, og og sagt goddag til et nyt liv som fuldtidsjob medarbejder og deltids studerende. Det bliver super hårdt, men med alle de skønne mennesker jeg har ved min side, er jeg sikker på jeg nok skal klare det. Jeg er sikker på at det vil være det hele værd.

Så hvis i nogensinde får en chance for at prøve noget nyt i jeres liv, så grib chancen og se hvor den fører dig hen! 🙂 Den bedste måde at udvikle sig selv, er ved at komme lidt på dybt vand en gang imellem! Er der andre der har haft lignende oplevelser?

God aften til jer alle sammen 🙂

Forårsruller med oksekød

– Af Marie Sachse

 

Jeg har besøg af min søde søster og vi er begge to ramt af lidt tømmermænd. Derfor behøvede maden idag ikke at være sund, det skulle bare være super lækkert. Vi besluttede derfor at lave hjemmelavede forårsruller med oksekød og grøntsager. Det smager fantastisk, især med tømmermænd.

Ingredienser. 20-25 stk.
1 løg
2 fed hvidløg
lidt fint snittet ingefær
500g oksekød
3-4 store gulerødder fint snittet
2/3 spidskålshoved fint snittet
1/2 lime
1/2 dl soja
1/2 dl fiskesovs
2 spsk sukker
Olie
Forårsrullepapir – kan købes i specialbutikker og i nogle store Irma’er samt Meny’er.
1 æg

12000088_10206550956629445_1081441497_n

Fremgangsmåde
Forårsrullepapiret skal tages ud af fryseren og ligge i et vådt viskestykke i ca 2 timer inden det kan tages i brug.

Fyld:
Fint snittet løg, hvidløg og ingefær steges i en gryde med lidt olie.
Når det er blevet gyldent kommes oksekødet i og svitses til det er næsten færdigt.
Nu tilsættes de fint snittede gulerødder og spidskål.
Når det er faldet sammen tilsættes limesaft, soja, fiskesovs og sukker.
Tilsidst smages det til.

Forårsrullen: Se billeder i bunden for nærmere beskrivelse af hvordan de foldes.
Et ark forårsrulledej ligges ud på et spækbræt.
Der kommes ca 1-2 spsk fyld i det ene hjørne.
Hjørnet rulles en gang og siderne foldes ind.
Det sidste hjørne pensles med æg for at holde rullen sammen.
Tilsidst steges forårsrullerne i en gryde med rigeligt olie i 4-6 min.

1. 12023245_10206550910028280_1338916532_n

2. 11994221_10206550909828275_489005445_n

3. 11998722_10206550909668271_1181086814_n

4. 11850857_10206550909548268_1736274748_n